Gratin de poireaux, chèvre et bacon
Une recette de gratin inventive par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100g allumettes de bacon800g poireaux100g fromage de chèvre (bûche Soignon pour moi)100g gruyère râpé3cs huile d'oliveHerbes de ProvenceSel, poivre
Préparation:
Epluchez et émincez les poireaux.
Faites-les suer dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant 15 min.
Salez, poivrez, ajoutez un peu d'herbes de Provence.
Coupez le fromage de chèvre en dés.
Dans un plat à gratin, étalez un fond de poireaux, disposez la moitié des allumettes de bacon puis le fromage de chèvre.
Recouvrez avec les poireaux et terminez avec les allumettes de bacon.
Parsemez de gruyère et faites cuire 20 min à 180°C.Si vous aimez, venez voir mon blog culinaire http://lacuisinederolly.over-blog.com
Une portion (env. 290 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 5,7 g
Lipides 22,8 g
Publié par Rolly
5 commentaires
Coraline
Coucou !!
Mes poireaux sont en train de suer
Je vais quand même rajouter de la crème... Hihihi
Justine-cuisine (ephemer)
Délicieux, je prends note. Merci
fanfan
Bonne idée , ça à l'air bon!
italmo
TRES TRES BEAU GRATIN QUE JE TE PRENDS BISES
rosinette
délicieux