Hachis parmentier aux poireaux et jambon
Une recette de plat excellente par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700g pommes de terre1 gros poireau6 tranches de jambon1cs herbes de Provence3cs de lait10cl crème liquide2cs d'huile d'olive70g fromage râpéSel, poivre
Préparation:
Epluchez et faites cuire vos pommes de terre dans l'eau salée.
Pendant ce temps, épluchez et émincez le poireau.Faites-le revenir dans l'huile d'olive pendant 15 min.
Une fois cuites, écrasez vos pommes de terre au presse-purée avec les herbes de Provence et le lait.
Salez et poivrez votre purée.
Découpez vos tranches de jambon en lanières.
Dans un plat à gratin, versez un peu d'huile d'olive dans le fond du plat.
Ajoutez les poireaux, le jambon puis arrosez de crème.
Ajoutez la purée sur le dessus et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez et faites cuire 20 min à 210°C.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: hachis, jambon, parmentier, poireaux, pommes de terre
Une portion (env. 330 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 30,0 g
Lipides 23,3 g
Publié par Rolly
3 commentaires
Danielle Letellier
vraiment excellent, j'ai mis du fromage à raclette n'ayant pas de gruyère, un délice!!!!
italmo
UN BIEN BEAU PARMENTIER
katcelau
je prends bizzz kat