Mini-burgers apéritifs
Une recette de burger inventive par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
420g farine10g levure boulangère30g sucre2cc sel175ml lait1 oeuf1 jaune d'oeuf25g beurre mou
Pour la dorure : 1 blanc d'oeuf, un peu d'eau et des graines de sésame
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre.
Ajoutez le beurre mou.
Pétrissez la pâte pendant 15 min.
Laissez reposer la pâte pendant 1h30 à l'abri des courants d'air, sous un torchon et dans une pièce chaude.
Divisez la pâte en 30 petites boules, déposez-les sur un pla de travail fariné.
Laissez reposer à nouveau 1h.
Dorez avec le blanc d'oeuf et l'eau. Parsemez de graines de sésame.
Enfournez 8-10 min à 190°C en surveillant.
Laissez refroidir avant de les garnir.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Une portion (env. 100 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 40,8 g
Lipides 3,9 g
Publié par Rolly
12 commentaires
aurélie
bonjour
il faut pétrir a la main ou au robot??
merci
Marie-Laure
Pouvez-vous donner des idées pour les garnir?
Merci
Mm bennouf
J'ai bien aimé ces recettes ils sont trés bon
Invité
Excellent !
jeanmerode
tres bonne idée pour l apero,bravo
marina974
Je prend! Pour noel c est super
Rolly
J'espère que ça va aller cette fois, qu'elle sera bonne ! Tu me diras ! Bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca donne envie de my mettre,ca me donne plein didée pour mes apéro de noel
je suis en train de repopotter la terrine de campagne ,elle est dans le four ,jespere la reussir hihihiiii
italmo
COMME LES COPINES ET BISES
Dominique
ça donne des idées pour l'apéritif de Noël. Merci.