Mousse au chocolat au lait et fruit de la passion de Julie Andrieu
Une recette de dessert très facile par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G chocolat au lait + 50g chocolat noir 10Cl crème liquide 2 Oeufs 40G beurre 3 Fruits de la passion 2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Versez la crème liquide dans un saladier et placez-le au congélateur pendant 15 min.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat.
Lorqu'il est fondu, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Cassez les oeufs, reservez les blancs et incorporez les jaunes au chocolat.
Sortez le saladier du congélateur et fouettez la crème avec un batteur électrique. Ajoutez le sucre vanillé et fouettez à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez la texture de la crème Chantilly.
Incorporez la crème au chocolat. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion et mélangez délicatement.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.
Placez au réfrigérateur, couvert d'un film alimentaire, au minimum 3 heures.
Si vous aimez, venez voir mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Mots-clés: fruit de la passion, Julie Andrieu, Mousse chocolat au lait
Une portion (env. 160 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 30,7 g
Lipides 25,9 g
Publié par Rolly
4 commentaires
Zeynep
Je l'ai essayé. C’était très bon. Demain Je vais refaire encore pour mes invites. Merci
Invité
super recette simple question : penses tu que du chocolat noir dans cette recette masquerait trop le gout de la passion où au contraire l'accentuerait? merci
mamielilou
miam ! on en mangerait là tout de suite. Très belle recette.
Mirabelle 54
Elle a l'air bien réussie ta mousse et elle me donne bien envie !
Bravo !
En plus tu aimes bien Julie Andrieu nous avons un point commun !!