Oeufs cocottes champignons et noisettes
Une recette d'entrée facile et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 oeufs 125g champignons de Paris 20g noisettes concassées 8cl lait 10cl crème liquide 15g farine 15g beurre 1cc ail émincé sel, poivre
Préparation:
Nettoyez et émincez les champignons.
Faites-les revenir à feu vif dans une poêle pour qu'ils rejettent leur eau.
Ajoutez l'ail, les noisettes puis salez et poivrez.
Réservez le tout.
Portez l'eau à ébullition pour le bain-marie.
Faites fondre le beurre puis versez la farine.
Remuez à l'aide d'un fouet puis ajoutez le lait et la crème liquide.
Tournez jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez les champignons à la préparation.
Répartissez la préparation dans vos cocottes puis cassez un oeuf dessus.
Faites cuire au bain-marie 10 min (20 min pour moi).
Surveillez la cuisson.
Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: champignons, noisettes, Oeufs cocottes
Une portion (env. 230 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 9,2 g
Lipides 25,3 g
Publié par Rolly
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