Risonitto bacon, légumes et mimolette
Une recette de plat simple et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g risoni1 échalote600ml d'eau100ml vin blanc2 cubes de bouillon1 blanc de poireau8 tranches de baconDes petits coeurs d'artichaut2 tranches de mimolette2cs d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Eminez finement l'échalote et le poireau faites-les revenir dans l'huile d'olive avec les risonis.
Préparez le bouillon en ajoutant les cubes à l'eau bouillante salée.
Ajoutez le vin blanc au bouillon.
Incorporez le bouillon louche par louche aux risonis en mélangeant.Lorsque les risonis sont cuits, ajoutez les coeurs d' artichauts, le bacon et la mimolette.
Assaisonnez et servez aussitôt.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com/
Une portion (env. 230 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,3 g
Lipides 6,9 g
Publié par Rolly
Votes
- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
lydie44
Trés bon risotto, moi je garde les coeurs d'artichauts, merci pour la recette.
italmo
TRES BEAU RISOTTO
Justine-cuisine (ephemer)
A tester très vite. Sans les cœurs d artichauts pour moi.merciii
Invité
Miam !