Risotto crémeux champignons, parmesan
Une recette de risotto simple et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g riz rond 400g champignons de Paris 1 verre de vin blanc sec 12cl bouillon de volaille 100g philadelphia 50g parmesan échalote, ail, persil sel, poivre
Préparation:
Faites cuire les champignons dans une poêle, ajoutez l'échalote, l'ail et le persil.
Versez le vin blanc et laissez frémir.
Ajoutez le riz rond puis le bouillon louche après louche.
En fin de cuisson, incorporez le philadelphia et le parmesan.
Salez et poivrez.
Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: champignons, parmesan, philadelphia, Risotto
Une portion (env. 240 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 47,5 g
Lipides 4,7 g
Publié par Rolly
soizic45
Merci ROLLY j'aime beaucoup