Sablés au citron de Pâques
Une recette de dessert simple et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
165g farine60g poudre d'amandes60g sucre glace150g beurre1 oeuf2g fleur de sel1 citron bioPâte d'amande jaune pour la déco.Feutre alimentaire
Préparation:
Tamisez la farine et la poudre d'amandes dans un bol.
Lavez le citron, essuyez-le et prélevez le zeste.
Mélangez le beurre mou coupé en dés, l'oeuf, le sucre glace, le sel et le zeste de citron.
Quand l'ensemble est homogène, ajoutez la farine et la poudre d'amandes.
Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Aplatissez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé farinées (j'en ai mis pas mal car la pâte colle) puis laissez reposer au frais pendant 1h.
Abaissez la pâte avec un rouleau toujours entre les deux feuilles de papier sulfurisé et laisez-la reposer au frais encore 30 min.
Découpez des canards et des cloches dans la pâte. Dispodez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 160°C pendant 8 min.Laissez refroidir puis décorez avec la pâte d'amande jaune.
Si vous aimez, venez sur http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Mots-clés: citron, Paques, pate d'amandes, sablés
Une portion (env. 80 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 16,1 g
Lipides 20,7 g
Publié par Rolly
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Primerose57
Je ferais plutot un glaçage bien jaune
autrement c'est bien joli, surtout quand on a des enfants.
Merci pour cette bonne recette,
bizzzzz
CarlaMatteo
magnifik