Tarte framboise, chocolat blanc et couche craquante chocolat noir
Une recette de tarte chocolatée par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
pour la pate sablée: 125g de beurre mou 125g de sucre glace 1 oeuf 250g de farine 20g de noix de coco rapée 1 goutte d'eau
Pour la ganache au chocolat blanc et framboise : 380g chocolat blanc 15cl crème fleurette Des framboises
Pour la couche craquante de chocolat noir : 100g chocolat noir 70% une goutte d'eau
Préparation:
Préparez la pâte sablée :
Mélangez la farine, le sucre et la noix de coco.
Creusez un puit dans lequel vous mettez l'oeuf battu en omelette avec la goutte d'eau.
Ajoutez le beurre et travaillez la pâte à la main.
Etalez votre pâte au rouleau, beurrez et farinez votre moule.
Faites cuire à blanc environ 15 minà 180°C.
Pour la ganache au chocolat blanc :
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez la crème liquide.
Une fois la pâte refroidie, disposez vos framboises sur le fond de tarte et versez la ganache au chocolat blanc encore tiède par dessus.
Réfrigérez au moins une nuit.
Pour la couche craquante de chocolat noir :
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau. Etalez sur votre tarte puis laissez refroidir.Si vous aimez, venez découvrir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, framboise, noix de coco, pâte sablée, tarte
Pour 100 g :
Calories 491 kcal
Protéines 7 g
Glucides 52 g
Lipides 27 g
Publié par Rolly
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Lauranou
Trop bon avec ce croquant au chocolat sur les framboises .elle est top cette tarte !merci
LA TITE loly28
Superbe dessert
italmo
DELICIEUSE RECETTE BRAVO