Blanquette de poulet
Une recette de poulet très facile par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet500G champignons1Cs huile d'olive30G beurre1 Oignon1Cs rase de farine25Cl crème1 Jaune d'oeufThym, laurierSel, poivre
Préparation:
Nettoyez et coupez vos champignons, réservez.
Faites fondre l'huile et le beurre dans une cocotte.
Ajoutez la farine et mélangez rapidement.
Versez deux verres d'eau, portez à ébullition.
Salez et poivrez. Ajoutez l'oignon, le thym et le laurier, les champignons puis les blancs de poulet.
Laissez cuire 45 min à feu modéré.
Au moment de servir, mélangez le jaune d'oeuf avec la crème.
Versez la crème dans la cocotte et remettez sur le feu 5 min.Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: blanquette, champignons, poulet, sauce crémeuse
Une portion (env. 170 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 8,4 g
Lipides 15,1 g
Publié par Rolly
4 commentaires
Rolly
Merci beaucoup ! A bientôt ici ou sur mon blog alors
garcia-torres
Je vais essayer ce soir ça à l'air bon et simple je vais de ce pas faire un tour sur ton blog.
pepi
miam tres bon tout ça !! bizzzzz
campanule
hummmmmmmmmmm,que du bon,merci pour le partage et à bientôt sur les foodies