Cake à l'orange, rhum et gingembre confit
Une recette de cake maison par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G farine1 Sachet levure chimique70G sucre3 Oeufs80Ml lait40Ml jus d'orange20Ml rhum2Cs zestes d'orange confitscoupés en petits morceaux2Cs gingembre confit coupé en petits morceauxSel20G beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C, beurrez un moule à cake.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse.
Ajoutez la farine, la levure, le lait, le rhum, le jus d'orange et une pincée de sel.
Mélangez bien et incorporez les estes d'orange et le gingembre confit.
Versez la pâte dans le moule à cake.
Faites cuire 45 min environ à 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler.
J'ai décidé d'ajouter un peu de glaçage qu j'avais utilisé pour mes étoiles à la cannelle !Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Une portion (env. 80 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 27,1 g
Lipides 5,1 g
Publié par Rolly
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
tres tres beau ton cake merci