Cupcakes chocolat menthe
Une recette de cupcakes chocolatée par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 oeufs80g sucre100g farine80g beurre50g chocolat noir70g chocolat blancArôme mentheColorant vert
Pour le topping : 80g philadelphia, 30g chocolat blanc, sucre glace, arôme menthe, colorant vert
Préparation:
Préparez le topping en fouettant le chocolat fondu avec le philadelphia. Ajoutez l'arôme et le colorant.
Incorporez le sucre glace jusqu'à l'obtention de la texture désirrée.
Le topping doit garder la forme que vous lui donnez avec la cuillère (comme l'effet bec d'oiseau). J'espère que je suis assez clair...
Pour la base :
Séparez les jaunes des blancs.
Fouettez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez la farine.
Divisez la pâte en deux.
Faites fondre les chocolats séparement, chacun avec 40g de beurre.
Incorporez dans les préparations.
Colorez la préparation au chocolat blanc avec du colorant vert et ajoutez l'arôme de menthe.
Battre les blancs en neige, divisez en deux et incorporez-les à chaque pâte.
Versez dans vos moules en alternant les pâtes.
Faites cuire 12-15 min à 180°C.
Laissez refroidir puis décorez avec le topping, des petites fleurs, éléments en sucre.
Si vous aimez, venez sur mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Pour 100 g :
Calories 402 kcal
Protéines 6 g
Glucides 46 g
Lipides 20 g
Publié par Rolly
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Rolly
Merci
pepi
super tes cupcakes , on se croirait devant 1 vitrine de patissier , miam !! bizzzzz