Mini-burgers apéritifs
Une recette de burger inventive par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
420g farine10g levure boulangère30g sucre2cc sel175ml lait1 oeuf1 jaune d'oeuf25g beurre mou
Pour la dorure : 1 blanc d'oeuf, un peu d'eau et des graines de sésame
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre.
Ajoutez le beurre mou.
Pétrissez la pâte pendant 15 min.
Laissez reposer la pâte pendant 1h30 à l'abri des courants d'air, sous un torchon et dans une pièce chaude.
Divisez la pâte en 30 petites boules, déposez-les sur un pla de travail fariné.
Laissez reposer à nouveau 1h.
Dorez avec le blanc d'oeuf et l'eau. Parsemez de graines de sésame.
Enfournez 8-10 min à 190°C en surveillant.
Laissez refroidir avant de les garnir.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Une portion (env. 100 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 40,8 g
Lipides 3,9 g
Publié par Rolly
Votes
jeanmerode, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
kekeli
J'aime !
hanor
ça me tentes merci