Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Encore un régal proposé par un chef au top - Manon B

Recette de cuisine 4.73/5

4.7/5 (41 votes)

128 Commentaires

574

recette Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

120G beurre200G chocolat 4Oeufs 150G sucre (100 pour moi) 80G farine

Préparation:

Préchauffez votre four th6 (180°C).

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine.

Incorporez le mélange chocolat-beurre à la préparation.

Faites cuire 30 min à 180°C puis laissez refroidir 10 mon avant de servir.

Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog : http://lacuisinederolly.over-blog.com

Mots-clés: chocolat, Cyril Lignac, gâteau, moelleux

Une portion (env. 130 g) :
Calories 523 kcal Protéines 7,5 g Glucides 52,5 g Lipides 30,0 g

Publié par Rolly

Ça a l'air bon !

128 commentaires

Invité

Cool le gâteau

samedi, 17 novembre 2012, 19:48 # -

Invité

Bonjour,

je souhaite faire ce gateau pour demain. Pênsez vous que je puisse lme préparer à l'avance et le conserver au frigo ?

Merci;

vendredi, 09 novembre 2012, 10:56 # -

Invité

Ce gateau m'a l'air parfait !

Peut -on le préparer la veille ?

vendredi, 09 novembre 2012, 10:52 # -

Rolly

Je connais cette astuce et je ne juge pas ne recette à sa photo, je peux vous dire qu'il est très bon et qu'il plait à tout le monde.

Si j'avais voulu qu'il soit un peu coulant, je l'aurai appellé coulant ou mi-cuit au chocolat ! Là c'est un moelleux.

mercredi, 07 novembre 2012, 09:34 # -

Invité

La recette n'est pas complète et visiblement pas réussie sur la photo!

Cyril Lignac a un "truc" pour que la recette réussisse : il faut que la pâte des gâteaux soit placée au frigo un moment pour qu'il y ait une différnce de température d'au moins 30 degré entre la pâte et le four, plus c'est mieux. Comme ça la pâte ne cuit pas à coeur et le coeur est "coulant". Sur la photo ça n'est pas un moelleux au chocolat...

mardi, 06 novembre 2012, 19:26 # -