Montbéliard aux châtaignes
Une recette de plat maison par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 saucisses de Montbéliard 800g de marrons au naturel 1 oignon 15cl vin blanc sec 20g beurre 1cc jus de citron sel, poivre
Préparation:
Coupez les saucisses en tranches épaisses. Pelez et émincez l'oignon.
Faites chauffer le beurre dans une cocotte et faites fondre l'oignon.
Ajoutez les tranches de saucisse et laissez cuire 3 min.
Ajoutez ensuite le vin, 10 cl d'eau, le jus de citron.
Salez, poivrez et faites mijoter à couvert 15 min.
Incorporez ensuites les marrons et laissez mijoter à nouveau 10 min.
On peut faire la même recette avec une morteau.
Mots-clés: chataignes, Saucisses de montbéliard
Une portion (env. 290 g) :
Calories 553 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 20,5 g
Lipides 41,0 g
Publié par Rolly
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
Cosima
Merci pour cette recette que je n'aurais jamais eu l'idée de faire sans vous. C'est bien bon et ça change de l'ordinaire.