Panna cotta coco et mangue
Une recette de panna cotta sympathique par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
60 G de noix de coco râpée1 Mangue bien mûre60 Cl de crème liquide légère60 G de sucre2G agar agar ou 2 feuilles de gélatine
Préparation:
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide quelques minutes (ou diluez l'agar agar dans 2 CS d'eau froide).
Portez à ébullition à feu moyen la crème liquide avec la noix de coco.
Ajoutez les feuilles de gélatine ou l'agar agar, et fouettez.
Versez la préparation dans des verrines à l'aide d'un verre doseur et laissez prendre au frigo pendant au moins 4 heures.
Pour le coulis :
Récupérez la chair de mangue, et mixez-la.Répartissez sur les panna cotta une fois qu'elles sont fermes.
Décorez avec de la noix de coco rapée.
Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: coco, mangue, panna cotta
Une portion (env. 140 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 15,5 g
Lipides 16,9 g
Publié par Rolly
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
rosinette
sympa ta recette bien frais après un bon repas ça doit glisser tout seul
katcelau
hummm je prends bizzz kat