Quinoa aux légumes et fromage frais
Une recette de plat excellente par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
100G quinoa3 Tomates1 Courgette1 Poivron vert1 Oignon1 Gousse d'ail1Cs d'huile d'olive4 Carrés frais
Préparation:
Faites cuire le quinoa dans une casserole avec deux fois son volume d'eau salée pendant 25-30 min.
Egouttez et réservez.
Emincez finement l'oignon, coupez en dés les tomates, le poivron et la courgette.
Dans une sauteuse, faires revenir l'oignon dans l'huile d'olive 5 min feu vif.
Ajoutez les dés de courgettes et de poivron, laissez cuire 10 min à feu doux.
Incorporez les tomates et l'ail pelé et écrasé.
Salez et poivrez.
Couvrez et continuez la cuisson 20 min à feu doux.
Ajoutez le quinoa cuit et les carrés frais coupés en petits morceaux.
Servez bien chaud.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: carré frais, courgettes, fromage frais, légumes, minceur, poivrons, quinoa
Une portion (env. 300 g) :
Calories 103 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par Rolly
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Marlène a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Marlène
J'ai trouvé Cette recette excellente. J'ai mis des fromage kiri à la place des carré frais car ça n'existe pas en Suisse.
Julia
C'est quoi des carres frais??
martine
C'est délicieux ; j'adore le quinoa et ai l'habitude de faire cette recette ; avec une carotte et oignons aussi : très bon.
katcelau
j adore le quinoa !!!les gens de connaisse pas trop..biz kat