Risonitto aux tomates séchées et pousses d'épinards
Une recette de plat inventive par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 G beurre2 Oignons moyens(300 g) émincés finement2 Gousses d'ail pilées500 G de risoni1 Litre de bouillon de poule125 Ml de vin blanc sec150 G de tomates séchées à l'huile , coupées100 G de pousses d'épinards25 G de parmesan , finement râpé
Préparation:
Faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon et l'ail en remuant, jusqu'à ce qu'ils dorent.
Ajoutez les risoni et mélangez bien pour les enrober de beurre.
Versez le bouillon et le vin, puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter sans cesser de remuer, jusqu'à absorption complète du liquide.Les risoni doivent être al dente.
Incorporez délicatement les tomates, les épinards et le parmesan.
Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: épinards, risoni, risonitto, tomates séchées
Pour 100 g :
Calories 241 kcal
Protéines 24 g
Glucides 0 g
Lipides 14 g
Publié par Rolly
lolalola
Bonne idée miam