Risotto au vin rouge
Une recette de risotto facile et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g riz rond 600ml bouillon de poule 25cl vin rouge 1 oignon 1 poivron rouge Quelques tranches de magret fumé 15g beurre sel poivre
Préparation:
Faites chauffer votre bouillon.
Emincez l'oignon finement.
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le riz et l'oignon.
Remuez pendans 1 min.
Versez le vin rouge et remuez.
Epluchez et coupez le poivron en petits cubes, ajoutez-le à la préparation.
Salez, poivrez.
Versez des louches de bouillon petit à petit et faites cuire ainsi le risotto pendant 20 min.
Avant de servir, ajoutez des tranches de magret fumé coupées en morceaux.
Décorez avec des tranches entières de magret.
Mots-clés: cuisine italienne, magret, risotto, vin rouge
Pour 100 g :
Calories 207 kcal
Protéines 21 g
Glucides 7 g
Lipides 8 g
Publié par Rolly
catounette
C'est vrai qu'il est super bon,je l'ai testé,miam!!