Pains au lait
Ils sont superbes, biz - Notre am❤ur de cuisine
3 Commentaires
57 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40g de beurre mou200 G d'eau tiède100G de lait à température ambiante5 G de levure déshydratée1 bouchon fleur d'oranger2 Cuillère à café de miel1 Cuillères à café de sel500 G de farine
Préparation:
Mettre l'eau tiédi dans la cuve de votre robot, ajouter le lait, les 20 g de levure fraîche puis 2 mn vitesse 1, ensuite mettre 1 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe de miel et.
40 G beurre mou, 500 g de farine + fleur d'oranger malaxer 10 mn, vitesse 4, laissez ensuite reposer 30 mn dans le robot.
Les 30 mn écoulées, mélanger 1 mn, vitesse 1.
Disposer ensuite la pâte sur votre plan de travail fariné puis former des petits pains de au lait de 80 g que vous disposerez sur la grille du four sur laquelle une feuille de papier cuisson aura été posée auparavant.
Inciser chaque pain au lait, nappez les d'un mélange œuf+lait avec une pincée de sucre.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dès 180 degrés enfournez pour 25 minutes.
40 G beurre mou, 500 g de farine + fleur d'oranger malaxer 10 mn, vitesse 4, laissez ensuite reposer 30 mn dans le robot.
Les 30 mn écoulées, mélanger 1 mn, vitesse 1.
Disposer ensuite la pâte sur votre plan de travail fariné puis former des petits pains de au lait de 80 g que vous disposerez sur la grille du four sur laquelle une feuille de papier cuisson aura été posée auparavant.
Inciser chaque pain au lait, nappez les d'un mélange œuf+lait avec une pincée de sucre.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dès 180 degrés enfournez pour 25 minutes.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 90,5 g
Lipides 8,6 g
Publié par Uchaux 84
Merci !
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Ils sont superbes, biz
cuisineenfolie
Ils sont beaux! Je suis surprise qu'il y ait si peu de lait .
Arnaud_84330
Beaux petits pains ...