Velouté de champignons
Une recette de velouté simple et rapide par RonMcBel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 kg de champignons de Paris 1 oignon huile d'olive 10 cl de crème fraîche 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes 1 L d'eau sel poivre
Préparation:
Emincer l'oignon, le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les champignons en lamelles, rajouter le litre d'eau avec les cubes de bouillon. Couvrir et chauffer à feu moyen 15 mn. Passer au mixeur et ajouter la crème fraîche.
Mots-clés: économique, rapide, simple
Pour 100 g :
Calories 44 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 3 g
Publié par RonMcBel
Ça a l'air bon !