Madeleines au citron

1) Préchauffer le four à 185°. Faire fondre 175g de beurre à feu moyen, jusqu'à ce qu'il devienne de couleur noisette. Laver et râper le zeste de citron. Ajouter le au beurre et laisser refroidir.

2) Ajouter les autres ingrédients et mélanger.

2) Beurrer les plaques à madeleines. Les garnir de pâte au 2 tiers, puis enfourner 15 min.

Démouler les madeleines et les soupoudrer de sucre glace.