Terrine vide congélateur
L'anti-gaspi par excellence !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 g boeuf pour "bouillir"Une rouelle de jambon de porc de 400 g avec os et couenne125g de fétal'équivalent de 2 poivrons en morceaux3 gousses d'ailDu persil (un gros bouquet)De l'origan et du thym fraisUn piment sec 2 oeufsSel, poivreHuile d'olive
Préparation:
Dégraisser la viande de boeuf et de porc puis passer les au hachoir.
Mixer l'origan, le persil, le thym, le piment les morceaux de poivrons, l'ail ensemble.
Mélanger tous les ingrédients, rajouter les 2 oeufs, saler, poivrer et laisser une nuit dans le réfrigérateur.
Le lendemain, huiler la terrine pendant que le four préchauffe à 200°. Une fois le mélange disposé dans le plat enfourner pour 30 mns. Vérifier au bout de ce laps de temps la cuisson et continuer si besoin pour une autre demi-heure.
Sur du pain, avec une petite salade verte. Bon appétit !
Mots-clés: anti-gaspi ., économique, Terrine
Une portion (env. 270 g) :
Calories 495 kcal
Protéines 50,4 g
Glucides 2,6 g
Lipides 29,1 g
Publié par Roselyne
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne terrine, je pense que tu devrait cuire au bain marie au four