ACCRAS de TOMATES CERISES ENSOLEILLÉES
Une recette d'apéritif originale par La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
RECETTE.... pour 6 personnes 500 g de tomates cerises 250 g de fromage à tartiner nature ou ail & fines herbes, ou de la mozzarella couper en cubes du sel, du poivre, basilic ou tiges oignons verts 2 œufs 100 g de chapelure ou des biscottes écrasées huile de tournesol pour friture
Préparation:
PRÉPARATION :
*****A) Coupez les tomates au niveau du pédoncule, vider les graines et la membrane centrale : D hacher le basilic ou les tiges oignons verts les mélanger au fromage
: D farcir les tomates,
: D saler et poivrer les œufs, les battre en omelette,
: D étaler la chapelure dans une assiette.
*****B) trempez les tomates dans l’œuf.
*****C) puis dans la chapelure, renouveler l'opération.... Œufs/chapelure.
*****D) Chauffer la poêle, verser l'huile et faire frire les tomates de chaque côtés.
Laissez égoutter sur une grille et servir tiède.
Utilisez des piques apéritifs pour donner un effet sucette : D
Ultra rapide à réaliser, c'est tellement bon... C'est croquant, puis fondant en bouche
Une portion (env. 240 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 23,8 g
Lipides 9,5 g
Publié par La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy
merci beaucoup, bonne journée! bisous
cuisineenfolie
Original ! Bisous