8 pilons de poulets ou 300gr.par personne,3c.a.c.de sambal Oelek,2c.a.s.de sucre brut,2c.a.s.de jus de citron 2.c.a.s.d'huile,3 c.a.s.d'oignons hachés,2 c.a.s.de sauce soja,2 gousses d'ail.
Faire 1 sauce avec tous ces ingrédients. Laisser mariner le poulet 2h. : brasser de temps en temps. Mettre dans 1 plat réfractaire et laisser 30 min. a four chaud.
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