Flan au chocolat blanc et à la rhubarbe
Une recette de flan délicieuse par rosevz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1dl.lait,1bâton de vanille,pulpe raclée et gousse,2oogr. de chocolat blanc,émiettéde sude sucre 2cs de jus de citron ,4 jaunes d'oeufs,5 feuilles de gélatine,ramolies à l'eau froide 2,5 dl,crème fouettée ferme. 4oogr de rhubarbe paréet coupée en bâtonnets de 4cm,3cs.de sucre,2cs.dejus de citron et d'orange (1 de chaque). Décoration: 1/2 orange,zeste râpé,2cs. de sucre.
Préparation:
Incorporer les jaunes d'oeufs. Ajouter le chocolat. Laisser prendre légèrement au frigo, incorpore la crème. 2 : Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Couvrir et placer 3-4h.
Au frigo. 3 : Rhubarbe : chauffer avec le sucre et les jus de citron et d'orange. Couvrir et cuire 5-7 mn. Laisser refroidir. 4 : Décoration : mélanger le zeste d'orange et le sucre.
5 : Démouler le flan, couper en tranches. Répartir dans les coupelles à dessert avec la rhubarbe.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 537 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 69,3 g
Lipides 21,0 g
Publié par rosevz
4 commentaires
rosevz
merci pour vos gentils commentaires et vous souhaite une toute bonne journée a toutes !!!!! grosses bizzzzz!!!!!
Minut' Cocotte
Merci grand schtroumpf !
catounette
Hum!! le chocolat blanc doit bien adoucir l'acidité de la rhubarbe,merci,bises
melayers
super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz