Maccheroni ai funghi
Une recette de plat proposée par rosevz
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400Gr. De macaroni 4lt.eau salée20Gr. De beurre1Echalotte hachée20Gr. De bolets séchés trempes 1 moment1Dl. De vin blauc1Pointe de safran2Dl. De crèmeSelPoivre de cayenne50Gr. De parmesan râpé.
Préparation:
Sauce : faire revenir l'echalotte dans le beurre. Ajouter les bolets égoutes, mouiller au vin blanc. Faire réduire le fond de moitié, mettre le safran et la crème, assaisonner avec le sel poivre, porter à ébulition.
Dresser dans 1 plat chaud les macaronis cuits al dente et y incorporer la sauce. Saupoudrer de parmesan.
Mots-clés: pates
Publié par rosevz
catounette
Je te pique celle-ci aussi,merci,bises