Pommes de terre nouvelles en manteau de lard
Une recette de plat maison par rosevz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800Gr. De p. D. T. Nouvelles dans leur peau,20 tranches de lard sec ou fumé,4c. A. C. De feuilles de romarin finement hachée sel.
Préparation:
Brosser les p. d. t. sous l'eau courante, éponger partager dans la longueur. Saupoudrer les tranches de lard de romarin.
Saler les p. d. t., reunir les moitiés, poser chaque p. d. t., sur 1 tranche de lard, envelopper serré. Disposer sur 1 plaque chemisée de papier à pâtisserie. Cuisson : env. 35 min au milieu du four préchauffé à 200 deg.
Accompagnement : salades, rôti, poulet, grillades.
Mots-clés: pomme de terre
Publié par rosevz
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