Tagliatelle al diavolo
Une recette d'entrée simple et rapide par rosevz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
5Oogr. De pâtes1Gousse d'ail1Piment rouge2 Barquettes de chorizo piquante en tranches(70gr)Huile d'oliveSelPoivre30Gr de parmesan.
Préparation:
1 : Cuire les pâtes al dente, réserver 1 dl. d'eau de cuisson, égoutter. 2 : Presser l'ail, épépiner le piment, hacher finement. Tailler le chorizo en lanières. Tailler le parmesan en longs copeaux avec un couteau économe.
3 : Bien chauffer l'huile, baisser le feu. Faire revenir ail piment et chorizo env 1 mn. en remuant. Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson réservée, mélanger, saler, poivrer. Parsemer de parmesan.
Servir dans des assiettes bien chaudes.
Mots-clés: pates
Pour 100 g :
Calories 631 kcal
Protéines 15 g
Glucides 3 g
Lipides 60 g
Publié par rosevz
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