Fraicheur de st moret

Faire chauffer de l eau dans une casserole une fois quelle boue y plonger 5 petites tomates laisser 2 à 3 mn enlever les et passer les sous l eau froide puis enlever la peau et découper les tomates en petits dés.

Mettre dans un saladier les st moret les tomates en dés saler poivrer bien mélanger à la fourchette (le fromage va fondre un peu avec la chaleur des tomates) puis ajouter le persil la ciboulette ciselée et les 2 tomatesrestantes coupé en morceaux.

Dans un petit bol mettre la semoule ajouter de l eau chaude et une fois bien gonflée ajouter celle ci à l appareil bine mélanger et réserver au frais 1 h à 2 h au.

Dresser avec un emporte pièce et décorer avec une rondelle de citron.