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Maigrette au four

recette maigrette au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Belle maigrette (ou un bar )2 grosses tomates 1 Citron Thym Romarin Poivre moulu des 5 baies Gros sel 1 Pinçée de columbo1 Feuille de laurier

Préparation:

Nettoyé le poisson écailler le et coupé la tête.


Prendre un plat allant au four, coupés les tomates en rondelle les disposer dans le plat, enlever la peau du citron et le coupé en rondelle le mettre aussi dans le plat, prendre un peu d'eau le délayer avec le columbo et ajouter sur tomates citrons.


Déposer le poisson sur les tomates à l'intérieur du poisson y mettre le thym le romarin déposer dessus 1 feuille de laurier assaisonner avec le gros sel et le poivre des 5 baies.


Faire cuire 30 mn selon la grosseur du poisson therm 160 degré.


Je prépare mon poisson quelques heures à l'avance pour que la chair prenne le goût des aromates.


Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette