Maigrette en papillotte

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petite maigrette 1 citron vert huile d olive sel poivre basilic

Préparation:

Lever les filets de la maigrette les déposer dans du papier alu. Prendre des zestes de citron vert les blanchir 2 fois dans l eau bouillante les déposer sur le poisson ajouter un peu d huile d olive saler poivrer et mettre un peu de basilic cuire 15 mn à four chaud dans un plat en terre cuite ayant un peu d eau dans le fond.