Merlu en salade avec ses petites pomme de terre ratte

Faire cuire le merlu et ses pomme de terre à la vapeur avec 1 branche de romarin 1 feuille de laurier et de l aneth 30 mn puis le défaire et enlever les arétes . Enlever la peau des pomme de terre. Dans un plat dresse les tomates en rondelle puis les pomme de terre couper en 2 ou 3 et ajouter le merlu. Préparer une vinaigrette et ciseler un échalote pour moi j aime ajouter du basilic.