Salade de pamplemousse

Couper 1 pamplemousse en 2 et récupérer son jus. Avec l'autre pamplemousse le découper et récupérer les quartiers. Couper les quartiers en 2. Couper en 4 les tomates cerises. Découper en dés les sticks de crabe.

Découper en dés l'avocat. Dans un saladier mettre l'avocat les sticks de crabe les crevettes les tomates le pamplemousse. Préparer la vinaigrette avec le jus du pamplemousse la moutarde du vinaigre de framboise sel poivre. Verser celle ci sur la préparation bien mélanger. Dans une assiette creuse déposer la mâche et ajouter la préparation .

Simple mais frais et très léger pour un soir.