Vermicelle de riz aux carottes et encornet à la plancha

Peler les carottes les laver et avec un économe faire des tagilatelles les mettre dans un saladier avec le safran et un peu d, eau laisser un bon moment que les carottes prenne le gôut.

Couper les encornet en lamelle et reserver les.

Dénoyautées les olives les couper finement ainsi que les tomates sèchées.

Préparer les vermicelles de riz selon le mode d emploi.

Au dernier moment mettre un peu d, huile sur la plancha laisser bien chauffer ajouter les carottes les retourner quelques fois ajouter un peu d eau safranée et les cuire doucement comme ça pendant une diaine de minutes.

À côté faire saisir les encornets quelques minutes une fois saisi ajouter le solives les tomates bien mélanger puis melanger les carottes et ajouter les vermicelles de riz remélanger bien le tout et servir.