Aile de raie à la vinaigrette
Assaisonner avec une vinaigrette et servir frais
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles ailes de raie 6/7 Olives noiresCibouletteDe la tomates confiteVinaigrette2 Échalotes
Préparation:
Cuire les ailes de raie dans un bouillon avec un bouquet garni.
Une fois cuite débarrasser la peau enlever la chair.
Dans un cul de poule mettre l échalote ciselé la ciboulette les tomates et les olives couper finement.
Ajouter la chair de l aile de raie bien mélanger.
Assaisonner avec une vinaigrette et servir frais.
Publié par rosinette
Ça a l'air bon !
15 commentaires
rosinette
Et oui kat tu as raison hihi gros bisous
katcelau
j aime la raie en salade c est bien bon !! et en plus c est ton mari qui la pêché!! bizzz kat
jeanmerode
superbe recette, j adore,c est tout bon, bravo
rosinette
merci italmo c est gentil bisous
italmo
j'adore la raie alors imagine comment ta recette de raie en salade m'a donné un plaisir immense
bisous