Acras de morue
Une recette d'entrée maison par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Pomme de terre 600 gr morue (moi je met petit merluchon ou merlan)2 Oeufs Piment en poudreSel PoivrePersil3 Gousses d'ail 1 gros oignon huile d'olive
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre en dés les écrasées.
Faire cuire le poisson retirer les arètes. Melanger poisson pomme de terre ajouter les oeufs persil ail piment huile d' olive sel poivre.
À la friteuse faire cuire quelque minutes des petites boulettes façonner à la main.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 7,5 g
Lipides 13,5 g
Publié par rosinette
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Nhumy a trouvé ça très bon.
5 commentaires
cuisinette
Acras de morue bravo & bises,rosinette.
Nhumy
Super, j'ai juste rajouté 2CS de farine parce que la pâte collait de trop.
rosinette
non c'est à ma façon tu peux essayer quand même c'est très léger
églantine
Miammm ça me semble très bon! à faire, merci rosinette
973 fleurs des iles
la recette acras de morue
mais pas à la mode antillaise, nous ne mettons pas de pomme de terre, et des oeufs mais du bicarbonade ou la levure, et avec une cuillère pour déposer dans l'huile bien chaude