Lapin à la tomate et épices
Une recette de lapin excellente par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Beau lapin fermier / 4 Gousses d ails / 1 Cuillérée à café de parika / 1 Cuillérée à café de gingembre en poudre / La moitiée d1 bouteille de vin blanc sec / 1 Oignon / 1 Branche de thym et de romarin 1 feuille de laurier sel poivre quelques olives noires dénoyotées /1 Boite de concentré de tomate
Préparation:
Découper le lapin en morceau. Dans une cocotte mettre un peu d huile et un morceau de beurre le thym romarin laurier . Ajouter l oignon émincé ainsi que l ail en petit morceaux mettre à mijoter et ajouter le lapin saler et poivrer le faire dorer une 20 mn puis ajouter le vin blanc par petite fois pour qu il compote doucement ajouter les olives le paprika le gingembre laisser confire à petit feux puis mettre 1 bon verre de vin blanc pour couvrir de moitiée le lapin laisser cuire 40 mn à petit feu.
Mots-clés: et oui ma plume travaille beaucoup en cuisine aussi
Une portion (env. 50 g) :
Calories 63 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 2,4 g
Lipides 1,9 g
Publié par rosinette
16 commentaires
rosinette
A oui la tomate et bien ajouté la en dernier
Invité
Et la tomate dans tout cela ????
la tite moi
Bonne recette
Mamyloula
Katcelau, je t'ai aujouté à mes amis, si tu veux, je vois que tu es amateur de recettes de lapin, j'en ai sur ma page, si ça t'interesse !!!! bises à plus
Mamyloula
Très bonne recette, mais la photo prète à confusion pour la photo et pour la recette merci bises
katcelau
j adore le lapin !!et c est rare quand il y a une bonne recette sur foodies (de lapin!!!)je prends la tienne bonne aprés midi !je vue que tu as le chat le plus malheureux de la terre !!!!!!!bizttes kat
nageausoleil
trés bon lapin
il est beau ton chat
choupette two
miam miam !!! j'aime
ma truffe
MDR,moi qui n'arrete pas de dire à amende quand il m'embète qu'il finira à la casserole ,je vais lui montrer la photo,lol,
a part ca ,ta recette super,merci bizzzzzzzzzz
calamity-jane
oh la la moi aussi j'y ai cru mais ta recette à l'air excellente et le lapin j'adooooore les chats aussi mais pas de la même façon
bises