Œufs au lait
Une recette de dessert maison par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 Œufs140 Gr de sucre 1 Gousse de vanille 1L de lait
Préparation:
Faite bouillir le lait avec le sucre et la vanille Cassez les œufs les battre comme une omelette Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en continuant de battre Ne pas versez trop vite afin de ne pas saisir les jaunes d œuf Versez dans des ramequins ou un grand plat en grès ou verre mais pas de tole Mettre au four froid 20 mn a 120 degré 10 mn à 180 degre 5 mn a 210 degré Il est impératif de respecter ces temps de cuisson pour éviter les œufs au lait ne rendent de l eau.
Laisser refroidir et mettre au frais 2 h.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 28,5 g
Lipides 4,7 g
Publié par rosinette
Votes
- Lilou8 ex Pepette a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Juste un oeuf
La recette d'enfance par excellence !
jeanmerode
j adore,superbes
kekeli
quelle jolie recette !!
Carmen
On adore à la maison
GUY59620
de biens délicieuses crèmes
une bonne soirée bisous
makiace
Trop trop bons ces petits flans !!!
Tiphaine07
Très jolis, bravo !
Lilou8 ex Pepette
Miam-miam mais avec du lait d'amande maison bisous