Oeufs mimosa à ma façon
Une recette d'entrée très facile par rosinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 oeufs durs 1 carotte râpé un peu de mache des feuilles d'endives
Pour la mayonnaise : 1jaune d 'oeufs 1cuillérée à soupe de moutarde sel poivre 1pinçée de piment et huile de tournesol
Préparation:
Faire la mayonnaise mettre le jaune d'oeuf avec la moutarde sel poivre piment et monter avec l huile doucement au fouet.
Pelre les oeufs dur et couper les en 2 passer le jaune au tamis dessus la mayonnaise et ajouter la carotte râpé mélanger. Farcir les moitiée de blanc d oeufs et disposer les dans une feuille d endive.
Mettre dans un plat et parsemer de mâche.
Publié par rosinette
9 commentaires
pipou
super hyper bon j'adore
Invité
cé extrêmement bon
lydie44
Trés bonne idée, je prends, Merci.
melayers
c'est tres beau j'aime bisou
Mirabelle 54
Bonne présentation
ma truffe
trés bonne idée,et belle présentation ,merci bizzzzzzzzzzzzzz
petite fille
alors là super idée je n'y aurait pas pen sée je la fais dimanche
jeanmerode
simple et bon
hanor
bonne idée merci