Petites tomates fraicheur
Une recette d'entrée moelleuse par rosinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates Une dizaine d'olives noires 100Gr de semoule Jus de citron Huile d'olive Sel Poivre Une bonne pinçée de curry
Préparation:
Laver les tomates et plonger les entières dans l'eau bouillante pour enlever la peau (ne les laisser que très peu de temps) ensuite enlever la peau couper le haut de la tomate pour avoir un petit chapeau et creuser la tomate avec une persienne garder la chair et mettre de côté. Faite gonfler la semouler ajouter l'huile d'olive et le jus de citron mettre la chair de la tomate les olives couper en petits dés et bien mélanger. Ajouter le curry. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement la semoule doit être moelleuse pour ma part j'ai rajouter un peu de gingembre en poudre puis farcir les tomates mettre au frais. J'ai agrémenter cette petite entrée avec une mâche du jardin assaisonner d'huile et de vinaigre de noix.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 9,9 g
Publié par rosinette
4 commentaires
biscotte
je teste demain . merci pour l'idée .
PATALVA
bonne idée la semoule ! Bises
isa1
très bonne idée!!!
nageausoleil
Ça m'a l'air trés bon, merci bisous