Rôti de porc
Une recette d'entrée facile par rosinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Rôti de 500 gr de porc Sel poivre 2 Gousse d'ail Thym Laurier 1 Cuillérée à café de gros sel
Préparation:
Saupoudrer le rôti de tous côtés de sel fin et de poivre accrocher à sa ficelle une branche de thym un morceau de laurier et piquer le d'ail enlever le germe.
Le mettre dans un bocal avec 1 cuillérée à café de gros sel et 1 cuillérée à soupe d'eau.
Faire stériliser 2h à 100 degré.
Je fais plusieurs rôtis en même temps plus économique pour la stérilisation.
Se consomme aussi bien chaud que froid en entrée ou en plat principal très pratique pour les imprévus.
Publié par rosinette
8 commentaires
rosinette
merci mamie lou c'est très gentil contente que ça t'es plus c'est vrai que pour les pique nique qui arrive c'est très pratique bisous
Mamie Lou
Bonsoir Rosinette
J`ai essayée ta recette de rôti de porc, c`est vraiment délicieux,à l`avenir mon porc froid
c`est comme ça que je le ferais,et en plus en conserve,c`est très pratique pour les imprévues.
Alors un gros Merci!
Mamie Lou
J`ai une recette semblable,mais la tienne est
plus facile et en plus en conserve,c`est épatant....Encore un gros Merci Papy Claude!
hanor
merci pôur cette idée ,,je fais des conserves et celle ci c est super!!!
rosinette
katcelau
je connais pas du tout
femme
cela m'aurait été très utile lorsque l'on baroudait
Invité
Bjr des îles Canaries...
Quelle est la méthode de stérilisation que vous utilisez ? Merci
Virginie