Roulé au chocolat /orange et rhum
Magnifique ton gâteau.. - Soua
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 Gr de sucre en poudre4 Œufs 100Gr de farine1 Orange 1 Tablette de chocolat noir pâtissier 20Cl de creme fraiche liquide Un peu de rhum et de jus d orange
Préparation:
Préparer le biscuit :
Travailler les 4 jaunes d oeufs avec le sucre puis ajouter la farine et bien mélanger. Montez les blancs en neige et ajouter les à l 'appareil doucement en soulevant bien la masse puis étaler sur une plaque à pâtisserie zester la moitiée de l' orange sur la pâte cuire 180° une dizaine de minutes surveiller la cuisson.
Faire fondre le chocolat au bain marie ajouter les zestes de l'autre moitiée de l'orange dans le chocolat.
Monter la crème en chantilly ajouter le chocolat fondu et bien melanger mettre au frais.
Une fois le biscuit cuit le badigeonner au pinceau du mélange rhumorange pour rendre la pâte moelleuse et pas sèche.
Ajouter le chocolat puis les suprèmes de l'orange (en garder quelque uns pour la déco) bien étaler et rouler dresser sur un plat et étaler le reste de chocolat dessus decorer avec les supremes restant
Une portion (env. 120 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 30,7 g
Lipides 20,1 g
Publié par rosinette
10 commentaires
Mamyloula
belle buche miam bises
choupette two
waouhhhhh !!!!
pepi
miammmmm !! on ne s'en lasse pas !! bien bon tout ça !!bizzz
Dailys
humm j'en prendrais bien une bonne part
wakanda
très beau gateau
katcelau
magnifique !!!mais hou hou mon regine !!!!bizzz kat
Soua
magnifique ton gâteau..
italmo
BEAU GATEAU CHOCOLAT ORANGE J'ADORE MALHEUREUSEMENT .......
jeanmerode
une bonne buche
peppette
MIAMMMMMMMMM!!!!!!! LE MELANGE CHOCO ORANGE ET EN PLUS DU RHUM HIC HIC PAS MAL ROSINETTE BRAVO BISOUS