Roulé de noisette à la chantilly et framboise
Un régal ce gateau .! - pepi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100Gr de sucre en poudre 50Gr de farine 50Gr de poudre noisette5 Œufs Le zeste d une orange et d 1 citron ainsi que leur jus Quelques carré de chocolat lait pâtissier 1 Pot de250 gr de mascarpone 1 Gousse de vanilleSucre glace 10Cl de crème fraiche Framboises
Préparation:
Travailler les 4 jaunes d oeufs et le sucre en poudre ajouter 1 oeuf entier puis 50 gr de farine 50 gr de poudre noisette bien mélanger ajouter les blancs battus en neige étaler sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé cuire 15 mn environ à 180°.
Prendre le zeste de l orange et du citron le mettre dans une casserole ajouter leur jus et un peu d eau faire chauffer et reserver.
Mélanger le mascarpone àla crème fraiche ajouter un peu de sucre glace et la vanille monter en chantilly reserver au frais.
Decouper 4 bandes dans le biscuit étaler la chantilly mettre des framboises et rouler remettre de la chantilly sur les roulée.
Faire fondre le chocolat et avec une cuillère faire de la décopuis zester un peu de citron sur le chocolat mettre au frais
Une portion (env. 80 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 16,8 g
Lipides 10,1 g
Publié par rosinette
17 commentaires
mimine59
à faire absolument
hanor
miammmmmm bizz
Elisacuisine
Ca l'air + que délicieux même ! Faudra que je la fasse !
LoCoquelicot
Hum, ça semble très moelleux.
fouine
ouahhhh!miam miam!!
dacia
Beau et bon gâteau donne envie bravo bises
lyly59
belle recette.
Invité
Très bon gâteau pas trop bon pour la ligne mais c'est un régal bises
rosinette
merci merci c était super bon bisous
katcelau
tu vas prendre du poids attention!!!!!!et moi aussi !!!bizzzz kat