Sauce tomate maison
Une recette d'accompagnement simple et rapide par rosinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Tomates bien mûre la quantitée que l'on veut faire Sel poivre
Préparation:
Prendre une casserole remplir d'eau et lorsque celle ci boue y plonger les tomates 1 mn pour que la peau se détache toute seule . Retirer les et les passer sous l'eau froide rapidement enlever la peau. Les mettre dans un saladier au bord assez haut les mixer. Prendre une passoire et les filtrer pour enlever les pépins. Saler poivrer et mettre dans des petits pots pour les congeler . Très pratique pour les pâtes les sauces le poisson etc...
On peut rajouter un peu de concentré de tomate pour l'épaissir et une gousse d'ail mixer pour parfumé selon sa recette.
Publié par rosinette
claralyze
super merci je vais en faire on ma donné des tomates!!!!