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Sorbet au fruits de la passion

Une recette de dessert facile et rapide par rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
153

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 gr de fruits de la passion150 gr de sucre en poudre15 cl d'eau+12cl 12 cl de jus d'orange12 cl de crème fraiche liquide
Pour ma part j'ai récupérer le jus d'orange fraiche

Préparation:

Couper les fruits en 2 et évidez les à l'aide d'une petite cuillère. Passez au tamis bien remuer la pulpe pour en retirer le maximum de jus. vous conservez les petites graines noires et vous incorporez ces graines à votre sirop il n'en sera que meilleur.

incorporez le jus d'orange et 12 cl d'eau. Versez le sucre dans une casserole avec les 15 cl d'eau et les graines. Laissez fondre à feu doux lorsque le sucre est complètement dissous montez la température et éteigner le feu au premier bouillon faite refroidir.

Lorsque le sirop est froid incorporez le à la purée de fruits montez la crème en chantilly et l 'incorporer au mélange purée de fruits turbinez pendant 45 mn environ


Une portion (env. 130 g) :
 Calories 176 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 24,7 g   Lipides 3,9 g  

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3 commentaires

Invité

SUPER BON DELICIEUX

dimanche, 17 mars 2013, 11:16 # -

catounette

C'est une glace qui me plait Rosinette,merci,bisous

lundi, 26 décembre 2011, 16:43 # -

janeton

c'est frais ,c'est bon pour les lendemain de fêtes c'est parfait ,bizzzzz

lundi, 26 décembre 2011, 14:37 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

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