Terrine de st jacques
Une recette de terrine très facile par rosinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
15 Noix de st jacques 6 Noix de st jacques avec le corail3 Oeufs entier1 Jaune d'oeuf175 Gr de beurre Sel poivre
Préparation:
Mettez les noix de st jacques dans le bol d'un mixeur, ajouter les 3 oeufs le jaune d'oeuf, le beurre, saler et poivrer . Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène. Coupez les 6 noix de st jacques et leur corailen petits cubes et ajouter les à votre préparation. Bien mélangez.
Remplisser sans attendre les terrines et faire stériliser 1 heure 30 à 100 degré.
Cettre recette est simple et super bonne.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 1130 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 9,6 g
Lipides 107,1 g
Publié par rosinette
5 commentaires
Pascalou
Bjr, votre recette me semble très bonne et simple à réaliser, mais le dosage de sel et poivre est aléatoire vu qu'il s'agit d'un nombre de saint-jacques et non d'un poids. J'aurais aimé savoir pour un kilo de saint-jacques, combien d’œufs, de beurre, de sel et de poivre ajouter. Merci.
nanny chantal
Super très bonne
calamity-jane
miam les coquilles st jacques j'adoooooooooooooooore
merci pour le partage
bonne soirée à bientôt
bisssss
katcelau
a faire cela ma l air bien bon bizzzz kat
hanor
que ce doit etre bon