Brioche maison
Une recette de dessert simple et rapide par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine 12 Cuillérée à café de sel60 Gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet d levure du boulanger vahiné 2 Cuillérées à soupe de lait tiède 1 Cuillérée à soupe de rhum ou alcool de son choix3 Oeufs 125 Gr de beurre
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé,. Faites un puit, ajouter le lait tiède et le rhum et les 3 oeufs. Pétriser jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Rajouter petit à petit le beurre mou. Pétrisser une dizaine de minutes. Couvrer d'un linge et laisser gonfler dans un endroit chaud 1 h. Verser la pâte dans un moule beurré (moi j'ai mis dans un moule à cake avec du papier sulfurisé) et laisser gonfler encore 1 h. Faire cuire au four préchauffé 180 degré 30 mn environ avec des pommes caramélisées c'est parfait.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 39,5 g
Lipides 19,2 g
Publié par rosinette
Votes
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- reva a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
pat
et la levure on l'a met quand
catounette
Tu n'es pas loin,j'arrive pour 4 h,bisous