Filets de caille à la bière /aux cerise/ pomme de terre nouvelle
Une recette de plat originale par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Filets de cailleUne poignée de cerise laver et dénoyautée du jardin pour moi2 Oignons /4 gousse d 'ailUn peu d huile d olive et un petit morceau de beurre Pomme de terre nouvelleLard fumé 6 tranches fine1 Bière au miel 1 Cuillérée de moutarde Un peu de maïzena facultatif
Préparation:
Dans une sauteuse mettre l huile et lebeurre faire fondre et ajouter les oignons l ail laisser dorer.
Puis mettre les filets de caille côté peau et les lard laisser dorer ajouter.
Ajouter les pomme de terre les cerises la biere la moutarde et laisser mijoter 45 mn a petit feu.
Mettre un peu de maizena dans une petite tasse délayer avec un peu d eau et verser dessus la pré.
Je prépare le matin et je fais réchauffer le soir c est bien meilleur.
Publié par rosinette
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
Très originale ta recette et avec les cerises hummm
jeanmerode
superbe recette
motorola
ho ca a l'air très bon tout ca bonne recette
bise motorola