Filets de cailles au cognac
Superbe recette,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
10 Filets de cailles5 Gousses d ails Sel poivre 1 Petit verre à liqueur de cognac 10 Cl de crème fraiche2 Beaux oignons
Préparation:
Dans une poele faire revenir les oignons émincées et l ail avec de l huile d olive ajouter un peu d eau et laisser cuire 5 à10 mn ajouter le cognac et la crème fraiche laisser 2 /3 mn et passer le tout au blinder.
Réserver
Dans la même poêle faire dorer les filets de caille de chaque côté et laisser 3/4 mn de cuisson puis ajouter la sauce et laisser cuire 5 mn dresser.
J aiaccompager ce plat de purée de haricot vert.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 22,2 g
Lipides 8,6 g
Publié par rosinette
10 commentaires
hanor
j ai du retard ,,celle ci je ne l avais pas vue;;ça me plait bises
Mamyloula
très bon merci
Veronique
j'aime beaucoup, merci
Mirabelle 54
J'étais sûre que ta recette plairait beaucoup à Jeanmerode(grâce au cognac!!!) mais j'avoue qu'elle me plait beaucoup à moi aussi ! Bises ma copine motarde
jeanmerode
superbe recette,bravo
ROSELINE 26
Belle recette !!!!
marina974
A essayer! Merci
italmo
comme mes deux copines et bisous
Tatie
miammmm j'aime beaucoup. merci. bises.
fanfan
Hum, a table!